Nước ép rau má không chỉ là một thức uống thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng, nước ép rau má đã trở thành một món uống phổ biến, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép rau má chuẩn ngon, bổ dưỡng.
Cách làm nước ép rau má với máy ép chậm
Máy ép chậm là một trong những thiết bị hữu ích giúp bạn chiết xuất nước từ rau má một cách dễ dàng và hiệu quả. Phương pháp này không chỉ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng mà còn không làm biến đổi hương vị của rau má.
Chuẩn bị
Khoan hẵn bắt đầu, chúng ta phải chuẩn bị kĩ những vật dụng cần thiết:
Chế biến
Chế biến cách làm nước ép rau má với máy ép chậm rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây.
Độ khó
Mức độ khó để thực hiện món nước ép này khá đơn giản, phù hợp cho mọi đối tượng, từ người mới vào bếp đến những người đã có kinh nghiệm.
Nguyên liệu làm cách làm nước ép rau má với máy ép chậm cho 1 người
- 100g rau má tươi
- 200ml nước lọc
- Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn đường hoặc mật ong
Dụng cụ thực hiện
- Máy ép chậm
- Dao
- Thớt
- Bình chứa nước ép
Cách chế biến cách làm nước ép rau má với máy ép chậm
Sơ chế rau má
- Rửa sạch rau má dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Ngâm rau má trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Để ráo nước.
Làm nước ép rau má
- Cho rau má vào máy ép chậm, từ từ cho nước lọc vào để dễ dàng chiết xuất nước.
- Ép cho đến khi rau má ra hết nước, thu được khoảng 150ml nước ép.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào để tăng thêm vị ngọt.
- Khuấy đều và cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để nước ép được mát lạnh.
Thành phẩm
Nước ép rau má có màu xanh tươi mát, hương vị thanh nhẹ, rất thích hợp để giải khát trong những ngày hè.
Nguyên liệu dùng để làm nước ép rau má mix đậu xanh
Ngoài cách làm nước ép rau má truyền thống, bạn cũng có thể kết hợp rau má với đậu xanh để tạo ra một món nước ép bổ dưỡng hơn.
Cách làm nước ép rau má kết hợp với đậu xanh
Bước 1: Sơ chế rau má
- Rau má mang đi rửa sạch và để cho ráo nước
Bước 2: Sơ chế đậu xanh
- Ngâm cho đậu xanh mềm trong nước khoảng 2 tiếng.
Bước 3: Nấu đậu xanh
- Nấu đậu xanh trong nước cho đến khi chín mềm, sau đó để nguội.
Bước 4: Xay rau má
- Cho phần rau má đã chuẩn bị vào máy xay và xay nhuyễn ra.
Bước 5: Lọc lấy nước
- Lọc hỗn hợp rau má để lấy nước, bỏ xác.
Bước 6: Xay rau má đậu xanh
- Cho đậu xanh đã được nấu chín vào máy xay cùng với nước rau má đã lọc, xay nhuyễn.
Bước 7: Thành phẩm
- Lọc một lần nữa để có được nước ép mịn màng, có thể thêm đường hoặc mật ong cho vừa miệng.
Rau má kết hợp với rau diếp cá
Nguyên liệu
- 50g rau má
- 50g diếp cá
- 200ml nước lọc
- Cho thêm đường hoặc mật ong nếu thích
Cách chế biến
- Sơ chế rau má và diếp cá như cách đã hướng dẫn ở trên.
- Cho cả hai vào máy xay, thêm nước và xay nhuyễn.
- Lọc lấy nước và thưởng thức.
Cách chế biến rau má đậu xanh mang vị ngọt béo
Nguyên liệu
- 100g rau má
- 50g đậu xanh
- 200ml nước dừa
- Cho thêm đường hoặc mật ong nếu thích
Cách chế biến
- Sơ chế rau má và đậu xanh như các bước đã hướng dẫn.
- Nấu đậu xanh cho đến khi chín, sau đó để nguội.
- Xay rau má với nước dừa, rồi lọc lấy nước.
- Trộn nước rau má với đậu xanh đã xay nhuyễn và thêm đường cho vừa miệng.
Kết hợp giữa rau má và sữa dừa béo ngậy
Nguyên liệu
- 100g rau má
- 200ml sữa dừa
- Cho thêm đường hoặc mật ong nếu thích
Công thức chế biến
- Sơ chế rau má như hướng dẫn.
- Xay rau má với sữa dừa, lọc lấy nước.
- Nếu là người thích ngọt bạn có thể thêm đường.
Những lợi ích không ngờ của rau má đậu xanh
Nước ép rau má đậu xanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau má, một thảo dược quý, và đậu xanh giàu dinh dưỡng, tạo nên một loại thức uống vừa tốt cho cơ thể vừa làm đẹp da.
Tốt cho tim mạch
Nước ép rau má đậu xanh có khả năng cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ chức năng tim mạch. Các dưỡng chất trong rau má giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, trong khi đậu xanh góp phần làm giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giải độc, hạ sốt
Nước ép rau má đậu xanh giúp giải độc gan và hạ sốt hiệu quả. Với các hợp chất chống oxy hóa, nước ép này tăng cường chức năng gan, loại bỏ độc tố và làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày nắng nóng hoặc khi bị sốt cao.
Làm đẹp da
Ngoài các lợi ích về sức khỏe, nước ép rau má đậu xanh còn có tác dụng làm đẹp da. Nó giúp da sáng mịn, giảm mụn và kích thích sản sinh collagen, giúp làn da luôn khỏe mạnh và rạng rỡ.
Làm lành vết thương
Rau má có tính kháng khuẩn, giúp làm lành vết thương nhanh chóng.
Hy vọng rằng với những hướng dẫn trên của Kayla Coffee, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được cách làm nước ép rau má tại nhà và tận hưởng hương vị thơm ngon cùng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!
>>>Xem Thêm: