[5] Cách Làm Chân Gà Sốt Thái- Chuẩn Vị Cay Thơm

Chân gà sốt Thái là món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì sự phong phú trong cách chế biến. Sự kết hợp giữa vị chua, cay và ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho mọi dịp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm chân gà sốt Thái tại nhà với nhiều biến tấu khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, giúp bạn dễ dàng chế biến để đãi cả gia đình hoặc bạn bè.

1. Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm chân gà sốt Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g chân gà

• 2-3 quả ớt tươi

• 1 củ tỏi

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• Rau thơm (ngò rí, rau răm)

Các bước chế biến

1. Sơ chế chân gà: Rửa sạch chân gà và chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
2. Làm sốt Thái: Trong một bát nhỏ, trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt băm nhỏ.
3. Trộn chân gà với sốt: Để chân gà nguội, sau đó trộn đều với sốt vừa làm. Rắc thêm rau thơm lên trên.
4. Thưởng thức: Món chân gà sốt Thái này có thể ăn ngay hoặc để lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để gia vị thấm đều.

2. Cách làm chân gà sốt Thái rút xương tiện lợi

Nguyên liệu cần có

• 500g chân gà rút xương

• 2-3 quả ớt tươi

• 1/2 muỗng cà phê tiêu

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm

1. Sơ chế chân gà: Rửa sạch và rút xương chân gà.
2. Chuẩn bị sốt: Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt băm.
3. Trộn đều: Trộn chân gà với sốt cho thấm gia vị.
4. Thưởng thức: Món này đặc biệt thích hợp để ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu.

3. Cách làm chân gà sốt Thái vị chua cay

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g chân gà

• 2-3 quả ớt tươi

• 1 củ tỏi

• 1 muỗng canh đường

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• 1/2 muỗng cà phê bột ớt

Cách thực hiện chi tiết

1. Sơ chế chân gà: Chân gà rửa sạch và chần qua nước sôi.
2. Làm sốt chua cay: Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt băm và bột ớt.
3. Trộn chân gà: Khi chân gà đã nguội, trộn với sốt cho thấm đều.
4. Thưởng thức: Món này có thể dùng làm món khai vị ngon miệng.

4. Cách làm chân gà sả tắc sốt Thái lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g chân gà

• 2-3 nhánh sả

• 2 quả tắc

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh đường

Các bước tiến hành

1. Sơ chế chân gà: Rửa sạch và chần chân gà.
2. Chuẩn bị sả: Đập dập sả và cắt nhỏ.
3. Làm sốt: Trộn nước mắm, đường, nước tắc và sả.
4. Trộn chân gà: Trộn chân gà với sốt cho thấm đều.
5. Thưởng thức: Món này có hương vị rất độc đáo, thích hợp cho những ai yêu thích sự mới lạ.

5. Cách làm chân gà sốt Thái kết hợp xoài non, cóc non

Nguyên liệu cần có

• 500g chân gà

• 1 quả xoài non

• 1 quả cóc non

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh đường

Cách làm từng bước

1. Sơ chế chân gà: Rửa sạch chân gà và chần qua nước sôi.
2. Chuẩn bị trái cây: Xoài và cóc gọt vỏ, cắt nhỏ.
3. Làm sốt: Trộn nước mắm, đường và trộn đều với xoài, cóc.
4. Trộn chân gà: Trộn chân gà với hỗn hợp trái cây và sốt cho thấm.
5. Thưởng thức: Món này có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt và giòn giòn của trái cây.

6. Bí quyết pha nước chấm chân gà chuẩn vị Thái

Nước chấm là phần không thể thiếu khi thưởng thức chân gà sốt Thái. Để có nước chấm ngon, bạn cần:

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh giấm

• 1-2 quả ớt băm nhỏ

• Một ít tỏi băm

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, bạn sẽ có một loại nước chấm thơm ngon, đậm đà.

FAQ – Câu hỏi thường gặp

1. Chân gà sốt Thái có thể ăn kèm với gì?

Có thể ăn kèm với cơm, rau sống hoặc dùng làm món nhậu.

2. Có thể thay thế chân gà bằng nguyên liệu khác không?

Có thể thay thế bằng đùi gà hoặc thịt gà, nhưng chân gà vẫn là lựa chọn ngon nhất.

3. Cách bảo quản chân gà sốt Thái?

Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 2-3 ngày.

4. Chân gà sốt Thái có thể làm món ăn chay không?

Có thể thử chế biến với nấm hoặc đậu phụ để có món ăn chay tương tự.

5. Tôi có thể thêm gia vị nào khác để tăng hương vị cho chân gà sốt Thái?

Chân gà sốt Thái là món ăn dễ làm nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Bạn có thể áp dụng nhiều công thức khác nhau để tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy thử ngay những cách làm chân gà sốt Thái mà chúng tôi đã chia sẻ để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên chia sẻ bài viết này của  Kayla Coffee nếu bạn thấy hữu ích nhé!