Cao cao đá xay là một thức uống phổ biến, kết hợp giữa cao cao (cocoa) và đá, thường được thêm đường, sữa, hoặc các thành phần khác để tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon. Hương vị chính là của cao cao, một loại bột có nguồn gốc từ hạt cacao. Cao cao mang lại hương vị đặc trưng của chocolate, có thể là hương vị đắng, thơm ngon và cảm giác cacao nồng nàn.
