Cách làm nước tắc đang trở thành xu hướng trong những ngày hè oi ả. Trà tắc không chỉ là một loại thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước tắc, với vị chua nhẹ, thanh mát, kết hợp với trà sẽ giúp cơ thể bạn giải nhiệt hiệu quả. Tắc, hay còn gọi là quất, là loại trái cây quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng để chế biến các món ăn, thức uống. Với hương vị thơm ngon, tắc không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Nguyên liệu cho cách làm nước tắc ngon
Để có được một ly trà tắc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1-2 quả tắc (quất)
- 1-2 gói trà (trà xanh hoặc trà đen)
- Đường (tùy khẩu vị)
- Nước sôi
- Đá viên
Ngoài ra, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác để tạo sự đa dạng cho hương vị trà tắc của mình.
Cách làm trà tắc
Bước 1: Pha trà
Đầu tiên, bạn cần pha trà. Đun sôi 1 lít nước và cho trà vào sau. Nếu bạn sử dụng trà túi lọc, thả 1-2 gói trà vào nước sôi và để trong khoảng 5 phút. Nếu dùng trà lá, hãy cho một lượng vừa đủ vào nước, khuấy đều rồi để khoảng 5-7 phút. Sau khi trà đã ngấm, bạn có thể loại bỏ bã trà và để nguội.
Bước 2: Vắt nước tắc
Khi trà đã nguội, bạn tiến hành vắt nước tắc. Cắt đôi quả tắc và dùng dụng cụ vắt hoặc tay để vắt nước ra chén. Lưu ý rằng, nếu bạn thích vị chua nhiều, có thể vắt thêm nhiều quả tắc hơn.
Bước 3: Pha trà tắc
Cho nước tắc đã vắt vào trà đã nguội. Tiếp theo, nêm đường vào trà tùy theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để đường tan hết, sau đó thêm đá viên vào ly trà tắc.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có một ly trà tắc thơm ngon, mát lạnh. Màu vàng óng ánh của nước trà kết hợp với màu xanh lá của tắc tạo nên một thức uống hấp dẫn, phù hợp cho những ngày hè oi ả.
Thưởng thức
Để thưởng thức trà tắc, bạn nên dùng ngay khi còn lạnh. Ly trà tắc không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, dễ chịu. Bạn có thể thêm một vài lát tắc trang trí cho ly trà thêm phần hấp dẫn.
Một số cách làm trà tắc khác
Ngoài cách làm nước uống từ tắc thông thường, bạn cũng có thể thử nghiệm một số biến tấu khác để làm phong phú thêm thực đơn đồ uống của mình.
Trà tắc nha đam
Trà tắc nha đam là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của tắc và vị giòn mát của nha đam. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị nha đam đã được gọt vỏ và cắt nhỏ, sau đó thêm vào ly trà tắc đã pha sẵn.
Trà tắc hoa đậu biếc
Trà tắc hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần cho hoa đậu biếc vào nước sôi, sau đó pha với trà tắc như bình thường. Màu xanh của hoa đậu biếc sẽ tạo nên một ly trà tắc bắt mắt.
Trà tắc sả
Trà tắc sả có hương vị thơm ngon đặc trưng nhờ sự kết hợp giữa vị chua của tắc và mùi thơm của sả. Để làm trà tắc sả, bạn chỉ cần đập dập một vài củ sả và cho vào nước sôi cùng trà.
Trà tắc mật ong
Thay vì dùng đường, bạn có thể sử dụng mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên cho trà tắc. Mật ong cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm dịu các triệu chứng cảm cúm.
Trà tắc thảo mộc
Trà tắc thảo mộc là sự pha trộn giữa trà tắc và các loại thảo mộc như bạc hà, hương nhu. Vị chua của tắc kết hợp với hương thơm của các loại thảo mộc sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Trà tắc xí muội
Trà tắc xí muội có vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Bạn chỉ cần thêm vài miếng xí muội vào ly trà tắc đã pha để tạo nên hương vị mới lạ.
Trà tắc cam sả
Sự kết hợp giữa tắc và cam sẽ mang đến cho bạn một ly nước giải khát đầy vitamin C. Bạn chỉ cần vắt nước cam vào trà tắc và thêm sả đã đập dập để tăng thêm hương vị.
Trà tắc xương sáo hạt é
Trà tắc xương sáo hạt é là lựa chọn mới lạ cho những ai yêu thích sự giòn giòn của xương sáo và hạt é. Bạn chỉ cần thêm những nguyên liệu này vào ly trà tắc đã pha sẵn.
Lưu ý khi làm trà tắc để có trà tắc ngon
Để có được một ly trà tắc ngon, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn tắc tươi, có màu vàng sáng và mùi thơm đặc trưng.
- Pha trà với nước sôi đủ nhiệt độ để giữ được hương vị trà.
- Nên sử dụng đường hoặc mật ong tự nhiên để tăng thêm hương vị.
- Có thể thêm đá vào cuối cùng để trà tắc được mát lạnh hơn.
Hy vọng với những chia sẻ trên của Kayla Coffee, bạn sẽ tìm được cách làm nước trà tắc phù hợp cho riêng mình, giúp bạn tận hưởng mùa hè thật thú vị và sảng khoái!
>>> Xem Thêm: