Matcha đá xay là một thức uống phổ biến trong nền văn hóa trà của Nhật Bản. Matcha là loại trà xanh bột, được sản xuất bằng cách xay nhuyễn lá trà xanh không lên men. Khi được sử dụng trong matcha đá xay, nó thường được kết hợp với đá và sữa, tạo ra một thức uống đáng chú ý.