Trà sữa nướng đang trở thành một xu hướng mới trong thế giới đồ uống, thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực. Khác với trà sữa truyền thống, trà sữa nướng mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo với hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến độc đáo. Món trà sữa này không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của trà và sữa, mà còn được làm nóng trên lửa, tạo ra một lớp vỏ caramel hấp dẫn và hương vị ấm áp. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá trà sữa nướng là gì, cách chế biến và những điểm đặc biệt mà món đồ uống này mang lại!
Trà Sữa Nướng Là Gì?
Trà sữa nướng là một món thức uống mới lạ và hấp dẫn, kết hợp giữa trà sữa truyền thống và kỹ thuật nướng độc đáo. Đặc điểm nổi bật của món trà sữa này là sự hòa quyện giữa vị ngọt của trà sữa và vị thơm của lớp nướng bên trên, tạo nên trải nghiệm uống trà hoàn toàn mới. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của sữa, cùng với sự đậm đà của trà và một chút giòn tan của lớp nướng, mang đến cho người thưởng thức một cảm giác thú vị và khác biệt.
Cách Làm Trà Sữa Nướng Tại Nhà Ngon Như Tiệm
Nếu bạn muốn thực hiện món trà sữa nướng tại nhà nhưng vẫn đảm bảo ngon như tiệm, dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 100gr trà đen Chính Sơn
- 400gr bột sữa
- 300gr đường cát
- 200gr whipping cream
- Đường nâu (tùy khẩu vị)
- Trân châu tùy thích
- Đá viên
Cách Nấu Cách Làm Trà Sữa Nướng
Pha Trà:
Đầu tiên, bạn đun nước sôi và cho 100gr trà đen Chính Sơn vào. Đậy nắp lại và để trà ngâm khoảng 10-15 phút để trà có màu sắc và hương vị đậm đà hơn.
Chuẩn Bị Hỗn Hợp Sữa:
Trong một bát lớn, kết hợp 400gr bột sữa với 300gr đường cát và 200gr whipping cream. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Kết Hợp Trà Và Sữa:
Khi trà đã ngâm xong, lọc bỏ bã trà và đổ trà vào hỗn hợp sữa đã chuẩn bị. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Nướng
Đổ hỗn hợp trà sữa vào khuôn và khò lớp kem trên ở nhiệt độ 180 độ C bằng đầu khò gas mini trong khoảng 1 phút cho đến khi bề mặt có màu vàng nhẹ và hơi giòn.
Thêm Trân Châu: Trong khi chờ trà sữa nướng, bạn có thể nấu trân châu theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi trân châu đã chín, cho vào bát lớn.
Hoàn Thiện Món Uống: Khi trà sữa đã nướng xong, bạn có thể đổ trà sữa nướng lên trên trân châu, thêm đá viên và một chút đường nâu nếu thích.
Những Lưu Ý Làm Trà Sữa Nướng
- Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng: Để có một ly trà sữa nướng ngon, việc chọn trà và bột sữa chất lượng rất quan trọng. Trà đen Chính Sơn sẽ mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon cho món uống.
- Thời Gian Nướng: Bạn nên chú ý thời gian nướng để lớp trên cùng không bị cháy. Theo dõi thường xuyên để có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
Kayla Coffee hy vọng với những thông tin trên, bạn có thể thực hiện thành công món trà sữa nướng ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
Xem Thêm: Khám phá cách pha chế trà sữa tại nhà siêu ngon, từ bí quyết chọn nguyên liệu đến công thức chuẩn vị như ngoài tiệm! Bạn đã thử chưa?
