Bánh ngọt là món tráng miệng không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc hay dịp sum vầy. Tuy nhiên, nhiều người thường cảm thấy khó khăn trong việc làm bánh, đặc biệt là khi không có nhiều thời gian. Bài viết này Kayla Coffee sẽ giới thiệu đến bạn các loại bánh ngọt dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà, giúp bạn không chỉ thỏa mãn cái bụng mà còn thể hiện được tài khéo léo của mình. Hãy cùng khám phá những công thức đơn giản và hấp dẫn ngay bên dưới nhé!
Bánh mì ngọt đơn giản – Nguyên liệu và cách thực hiện dễ dàng
Bánh mì ngọt là một trong những các loại bánh ngọt dễ làm nổi bật, phù hợp cho cả người mới vào bếp. Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản, bao gồm bột mì, men nở, sữa, đường và một chút muối.
Hãy bắt đầu bằng cách hòa tan men nở với sữa ấm và để đứng khoảng 10 phút. Khi thấy men đã sủi bọt, trộn đều với bột mì, đường, muối và kỹ vào một cái bát lớn. Sau đó, thêm nước nếu cần thiết để tạo thành khối bột mềm mịn.
Nhào bột khoảng 10 phút cho đến khi bột dẻo và đàn hồi. Để bột nghỉ trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi. Khi bột đã nở, chia thành các phần nhỏ, cho vào khuôn và nướng trong lò khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi bánh chín vàng đều. Hãy nhớ rằng việc theo dõi thời gian nướng là rất quan trọng để bánh không bị khô.
Bánh bông lan xốp mềm – Bí quyết để bánh luôn nở cao
Bánh bông lan xốp mềm là một trong các loại bánh ngọt ngon món ăn yêu thích của nhiều người bởi độ ngọt nhẹ và kết cấu mịn màng. Để làm món bánh này, nguyên liệu chính bao gồm bột mì, trứng, đường và bơ. Hãy chú ý đến tỉ lệ giữa các nguyên liệu vì đây là yếu tố quyết định bánh có nở cao hay không.
Trước tiên, đánh bông trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên sáng màu và bông xốp. Sau đó, từ từ cho bơ đã tan chảy vào, tiếp theo đến bột mì. Trộn đều nhưng tránh khuấy mạnh tay để không làm vỡ bọt khí trong hỗn hợp.
Chia bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và đặt vào lò nướng khoảng 30 phút ở 160°C. Khi bánh chín, dùng tăm kiểm tra và để nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn. Việc để bánh nguội tự nhiên giúp giữ ẩm cho bánh mà không bị khô cứng.
Bánh quy bơ thơm ngon – Cách làm đơn giản cho người mới bắt đầu
Bánh quy bơ là một trong những cách làm bánh ngọt đơn giản tại nhà kỳ dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nguyên liệu chính gồm bơ, đường, bột mì và trứng. Hãy chuẩn bị trước vì sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu sẽ tạo ra hương vị đặc trưng cho bánh.
Đầu tiên, đánh bơ với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn. Tiếp đến, cho trứng vào và đánh đều. Sau đó, từ từ thêm bột mì vào, điều chỉnh lượng bột để được hỗn hợp dẻo dai.
Nặn thành nhiều viên nhỏ, đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng trong khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi bánh vàng đều. Khi bánh đã nguội, bạn có thể rắc thêm đường bột hoặc trang trí với socola để tạo điểm nhấn cho món bánh của mình.
Bánh cupcake trang trí sáng tạo – Hướng dẫn làm bánh và trang trí
Bánh cupcake không chỉ ngon mà còn là dịp để thể hiện sự sáng tạo của bạn. Các loại bánh ngọt dễ làm tại nhà sẽ thêm phần thú vị nếu bạn biết cách trang trí. Nguyên liệu cần thiết bao gồm bột mì, trứng, đường và kem tươi.
Bắt đầu bằng việc trộn bột, trứng và đường để tạo thành hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào các khuôn cupcake và nướng ở 180°C trong khoảng 15-20 phút. Sau khi bánh nguội, dùng một ít kem tươi để trang trí và thêm các loại trái cây, kẹo hoặc rắc hạt để tạo điểm nhấn đầy màu sắc.
Hãy thể hiện cá tính của mình qua những chiếc cupcake xinh xắn này; mỗi chiếc bánh lại có một câu chuyện khác nhau của riêng nó. Việc trang trí không chỉ làm bánh thêm hấp dẫn mà còn mang đến niềm vui cho các bạn nhỏ.
Bánh gato socola cực kỳ hấp dẫn – Lưu ý để bánh không bị khô
Bánh gato socola là một trongcác loại bánh ngọt dễ làm tại nhà luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào. Việc chế biến món bánh này không quá phức tạp nhưng có một số lưu ý để bánh luôn mềm mịn mà không bị khô. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm socola, bột mì, trứng và đường.
Trước tiên, hãy làm tan chảy socola và bơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho đường và trứng vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bột mì vào hỗn hợp và trộn nhẹ tay để đảm bảo không làm vỡ bọt khí.
Nướng bánh trong khoảng 25-30 phút ở nhiệt độ 170°C. Mẹo nhỏ là sau khi nướng, để bánh nguội trong khuôn một thời gian để giữ độ ẩm. Chỉ cần như vậy, bạn đã có một chiếc bánh gato socola hấp dẫn cho bữa tiệc.
Bánh táo nướng với mùi hương quyến rũ – Công thức và mẹo làm bánh
Bánh táo nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và rất dễ làm. Bằng cách kết hợp táo chín, bột mì, đường và bơ, món bánh sẽ trở thành điểm nhấn cho bữa ăn của bạn. Nguyên liệu rất đơn giản và thường có sẵn trong nhà.
Hãy bắt đầu bằng cách cắt táo thành miếng nhỏ và trộn với đường, một chút quế để tạo hương vị. Sau đó, trộn bột mì với bơ cho đến khi hỗn hợp nhão lại. Đổ táo vào hỗn hợp bột, trộn đều và cho vào khuôn nướng.
Nướng ở 180°C trong khoảng 30-35 phút. Món bánh sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được thưởng thức ấm nóng, đặc biệt là vào những ngày lạnh. Điều này không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn giúp bạn ấm lòng.
Bánh mousse đơn giản và nhanh chóng – Cách làm cho bữa tiệc thêm hấp dẫn
Bánh mousse là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và hình thức, mang đến cho bữa tiệc của bạn thêm phần độc đáo. Cách làm bánh ngọt đơn giản tại nhà này rất dễ dàng với chỉ vài nguyên liệu như kem tươi, socola và trứng.
Đầu tiên, socola được làm tan chảy để rồi trộn với kem tươi đánh bông. Tiếp theo, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh riêng cho bông xốp. Khi hỗn hợp socola đã nguội, bạn từ từ cho lòng trắng vào để giữ được độ bông xốp.
Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh trong ít nhất 2-3 giờ trước khi phục vụ. Chiếc bánh mousse sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn trang trí bằng những miếng trái cây hoặc vụn socola. Đây là món tráng miệng không thể thiếu trong những bữa tiệc, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.
Tóm lại, Kayla Coffee đã giới thiệu những các loại bánh ngọt dễ làm, bao gồm bánh mì ngọt, bánh bông lan, bánh quy bơ, cupcake, bánh gato socola, bánh táo nướng và bánh mousse. Những món bánh này không chỉ ngon mà còn mang lại niềm vui và cảm giác thỏa mãn cho những ai yêu thích nấu nướng. Nếu bạn muốn thử sức với những món bánh hấp dẫn này, hãy bắt tay vào làm ngay để mang lại bất ngờ cho bản thân và gia đình. Đừng ngần ngại chia sẻ bài viết này để cùng nhau khám phá thêm nhiều công thức bánh mới nhé!
