Gà rán là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những cách làm gà rán khác nhau, từ gà chiên giòn truyền thống đến những món ăn mang phong cách quốc tế. Hãy cùng vào bếp và thực hiện những công thức này để thưởng thức những bữa ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
1. Công Thức Ức Gà Chiên Giòn Ăn Kèm Bắp Ram
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Gà Bắp Ram
- 500g ức gà
- 100g bắp (ngô)
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên giòn
- Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi
Các Bước Chế Biến Ức Gà Chiên Giòn Bắp Ram
- Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn.
- Ướp gà với muối, tiêu, bột tỏi khoảng 30 phút.
- Lăn gà qua bột chiên giòn, sau đó nhúng trứng và lăn lại qua bột.
- Chiên gà trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
- Chiên bắp trong dầu cho đến khi chín vàng và giòn.
- Trình bày gà cùng bắp ram, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
2. Cách Làm Gà Rán KFC
Thành Phần Nguyên Liệu Gà Rán KFC
- 1kg cánh gà
- 200g bột chiên KFC
- 1 quả trứng
- Dầu ăn
Cách Làm Cách Gà Rán Chuẩn Vị KFC
- Rửa sạch cánh gà và ướp với gia vị khoảng 1 giờ.
- Nhúng cánh gà vào trứng rồi lăn qua bột chiên KFC.
- Chiên trong dầu nóng cho đến khi cánh gà vàng giòn.
- Để ráo dầu và thưởng thức nóng.
3. Cánh Gà Chiên Bơ Thơm Béo
Nguyên Liệu Chế Biến Cánh Gà Chiên Bơ
- 500g cánh gà
- 100g bơ
- Tỏi băm, tiêu, muối
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Chiên Giòn Chiên Bơ
- Rửa sạch cánh gà và ướp với muối, tiêu, tỏi.
- Đun nóng bơ trong chảo, cho cánh gà vào chiên cho đến khi chín vàng.
- Lật đều để gà thấm đều bơ.
- Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì.
4. Đùi Gà Chiên Nước Tương Đậm Vị
Nguyên Liệu Làm Đùi Gà Chiên Nước Tương
- 4 đùi gà
- 50ml nước tương
- Tỏi, tiêu
Quy Trình Chế Biến Đùi Gà Chiên Nước Tương
- Ướp đùi gà với nước tương, tỏi và tiêu khoảng 2 giờ.
- Chiên đùi gà trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
- Lật gà thường xuyên để có màu đều.
- Thưởng thức cùng cơm nóng.
5. Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon “Bất Bại”
Nguyên Liệu Cho Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm
- 500g cánh gà
- 50ml nước mắm
- 30g đường
- Tỏi băm
Cách Thực Hiện Cánh Gà Chiên Nước Mắm Chuẩn Vị
- Ướp cánh gà với nước mắm, đường và tỏi băm khoảng 1 giờ.
- Chiên gà trong dầu nóng cho đến khi vàng đều.
- Để ráo dầu và thưởng thức cùng rau sống.
6. Gà Rán Phong Cách Hàn Quốc
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Gà Rán Hàn Quốc
- 1kg gà nguyên con
- 100g bột chiên giòn
- 50ml nước tương
- 30g đường
Cách Chế Biến Gà Rán Giòn Cay Kiểu Hàn
- Rửa sạch gà, ướp với nước tương và đường.
- Lăn gà qua bột chiên giòn và chiên trong dầu nóng.
- Khi gà chín vàng, vớt ra và để ráo dầu.
- Thưởng thức cùng sốt cay hoặc tương ớt.
7. Cổ Gà Chiên Giòn Sốt Ngũ Vị
Nguyên Liệu Làm Cổ Gà Chiên Ngũ Vị
- 500g cổ gà
- Ngũ vị hương
- Dầu ăn
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Cổ Gà Chiên Giòn Sốt Ngũ Vị
- Rửa sạch cổ gà và ướp với ngũ vị hương.
- Chiên cổ gà trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
- Để ráo và thưởng thức nóng.
8. Đùi Gà Chiên Giòn Tạo Hình Bông Hoa
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Bông Hoa Đùi Gà Chiên Giòn
- 4 đùi gà
- Bột chiên giòn
- Gia vị: muối, tiêu
Các Bước Làm Đùi Gà Chiên Giòn Tạo Hình Đẹp Mắt
- Rửa sạch đùi gà và lạng một số phần ở phía dưới để tạo hình hoa.
- Ướp với gia vị và lăn qua bột chiên giòn.
- Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
- Trình bày đẹp mắt và thưởng thức.
FAQ – Câu Hỏi Thường Gặp
Gà rán cần ướp bao lâu để thấm gia vị?
- Tốt nhất là ướp gà từ 30 phút đến 2 giờ để gia vị thấm đều.
Có thể thay thế bột chiên giòn bằng bột mì không?
- Có, nhưng bột chiên giòn sẽ đem lại độ giòn tốt hơn.
Nên chiên gà ở nhiệt độ bao nhiêu?
- Nhiệt độ dầu khoảng 180 độ C là lý tưởng để gà chiên giòn.
Có những loại sốt nào để ăn kèm với gà rán?
- Bạn có thể dùng sốt tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt BBQ.
Trên đây là những cách làm gà rán ngon đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Kayla Coffee hy vọng rằng những công thức này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi làm món ăn này nhé!
